飲食・ホテルのBtoBマーケティング事例

従業員1,000人以上の温泉旅館とホテルを十数軒運営する会社では、車いすの客に浴室の寸法を問われて答えられない旅館が、「バリアフリー」とだけ書いて浴室に入れない苦情を受け、予約を断っていた。CMと駅の掲出を実施。書式で寸法を示した結果、229室が写真と寸法を出した。

従業員1,000人以上のシティホテルと宴会場を持つ会社では、総合スーパーのチェーンの惣菜の部門が、どの店も似た揚げ物と弁当が並んで値引きでしか売れず、料理人も無く選ばれる理由を作れずにいた。業界紙と頁、配信を実施。料理長が味を確かめた結果、任せるチェーンが1.7倍になった。

従業員1,000人以上のパートを含む社員食堂と病院の給食を請ける会社では、委託元の厨房で調理員がふらつく地域の給食の受託先が、2025年6月に熱中症の対策が義務になっても手順書を持たずにいた。封書、動画、配信を実施。厨房に合わせた型を配った結果、求めが月間28件になった。

従業員500〜1,000人の複数の地域でシティホテルを持つ会社では、取引先をもてなす迎賓館を抱える大手の企業が、専属の料理人が辞めて後任が見つからず、人と厨房を持ち続ける費用が重く、手放すか迷っていた。封書と調べの公表を実施。会食の日だけ人を出した結果、費用が29%減った。

従業員1,000人以上の弁当と総菜の店を営む会社では、夜遅くまで自習の部屋を開ける個人塾が、受験生が菓子パンやカップ麺で夕食を済ませても、教室で食事を出す手も許可も無かった。CMと頁、検索広告を実施。塾の時刻に合わせて運んだ結果、頼む教室が3.1倍になった。

従業員1,000人以上のパートを含む都市の駅近くでビジネスホテルを営む会社では、展示の商談会を開く日用品の卸が、会期に宿代が上がり、地方の小売の店主やバイヤーが日帰りで急いで回るか来場を見送っていた。展示会と駅の掲出を実施。会期の枠を示した結果、来場が41%増えた。

従業員500〜1,000人のホテルを9館持つ会社では、浸水の想定区域に暮らす子育て世帯が、避難所の体育館で幼い子が眠れず泣くのを気にして逃げるのをためらい、ホテルへ移る費用と空きも分からずにいた。CMと配信を実施。前の日から泊まる枠を出した結果、早めの避難が根付いた。

従業員1,000人以上の県庁所在地でシティホテルを数十館抱える会社では、宴会を受ける各地のホテルや料理屋が、法人の幹事に食べ残しを持ち帰りたいと頼まれても食中毒を恐れて断り、ロスを嫌う宴会を逃していた。展示会と公表、頁を実施。共通の決まりを作った結果、予約が44%増えた。

従業員1,000人以上のパートを含む全国のビジネスホテルの会社では、旅費規程を受け持つ総務が、1泊9,000円前後の上限のまま都心の宿代が上がり、社員が遠くに泊まるか自腹を切っても、規程を変えずにいた。広告、申込の頁、配信を実施。定額の枠を示した結果、登録が43%増えた。

従業員500〜1,000人の高原と湖畔でリゾートホテルを4館持つ会社では、猟師の鹿をさばく処理施設が、ロースともも以外の部位が売れ残って冷凍庫を埋め、猟期の後半の鹿を断っていた。動画と検索広告を実施。部位を問わず年間の量で買う約束を交わした結果、鹿の料理を出す日が3週間早まった。

従業員1,000人以上の地方の各都市でシティホテルを抱える会社では、地方の支店を減らした証券会社が、統合で遠くなった町の客と会う場が無く、公民館では話が周りに漏れ、喫茶店では書類を広げられずにいた。封書と頁を実施。宴会場と小部屋を貸した結果、相談会の開催が1.4倍になった。

従業員1,000人以上の社員食堂と病院の給食の会社では、保育園を営む法人が、園が増えても調理員の採用が続かず、離乳食の段階とアレルギーの除去を少人数で作り分け、取り違えを恐れていた。CM、駅の掲出、相談の頁を実施。園の調理室へ調理員を出した結果、相談が月間37件になった。

従業員100〜500人の高原でリゾートホテルを3館営む会社では、新型の試乗会を開く輸入車のインポーターが、試乗の場と食事と宿を別々に手配して確定が遅れ、上客への招待状の発送が直前にずれ込んでいた。検索広告と発表を実施。部屋を仮に押さえ一括で出した結果、確定が16日早まった。

従業員1,000人以上の駅前でビジネスホテルを30館ほど抱える会社では、自宅で相談を受けてきた個人のカウンセラーが、カフェでは話が漏れ、貸し会議室は高く、面談の場が定まらず客を逃していた。掲出と予約の頁を実施。昼の空いた客室を1時間から貸した結果、利用が2.9倍になった。

従業員1,000人以上の臨海の工業地帯にビジネスホテルを持つ会社では、プラントの元請けが、定修の夜の番の作業員を泊めても昼の清掃の音と窓の明るさで眠れず、離れた宿に分けていた。駅の掲出と検索広告を実施。遮光と防音の階を分け清掃を夕方へ移した結果、泊数が2.4倍になった。

従業員1,000人以上の高原と海辺にリゾートホテルを営む会社では、愛犬と暮らす夫婦が、犬をペットホテルへ預けると食べずに弱り、犬と泊まれる宿は食事や風呂が物足りず、旅を何年も控えていた。封書、配信、掲出を実施。客室を改めた結果、留守番させずに旅へ連れて来る客を迎えた。

従業員500〜1,000人のホテルを4館営む会社では、十数室の旅館を営む主人が、リネンの会社から値上げと少ない枚数の回収の打ち切りを告げられ、家族でシーツを洗い客室の支度を遅らせていた。封書と動画を実施。洗いの契約を近くの宿とまとめた結果、加わる宿が1.9倍になった。

従業員1,000人以上の複数の温泉地で旅館とホテルを運営する会社では、孫だけを連れて泊まりたい祖父母が、食事で子の苦手やアレルギーを伝えきれず、夜の体力も続かず遠出を諦めていた。CMと封書を実施。子の献立と夜の見守りを組んだ結果、孫と泊まる品の予約が2.9倍になった。

従業員1,000人以上の弁当の製造と社員食堂の運営の会社では、再開発や工場の建設を請けるゼネコンの現場の所長が、昼に作業員が近くの店や移動販売に並び休憩を削られ、午後の作業が遅れていた。業界紙と配信を実施。敷地に仮設の食堂を開いた結果、任される現場が3.3倍になった。

従業員1,000人以上の高原と湖畔でリゾートホテルを営む会社では、予備校の夏の合宿の担当が、数百人が夜まで自習でき、アレルギーの別の献立も利く宿を探しあぐね、旅館を数軒に分けていた。CMと展示会、相談の画面を実施。大広間を自習の部屋に設えた結果、合宿の申込が28%増えた。

従業員500〜1,000人の温泉地の大型の旅館とホテルの運営会社では、同じ温泉街の家族で営む小さな旅館が、朝の調理と配膳の人が集まらず、女将が早朝の仕込みまで続け、素泊まりにするか休館の日を増やしていた。CMと業界紙を実施。宿の客を朝に自社の会場で受けた結果、朝食の数が56%増えた。

従業員1,000人以上の地方の都市に泊まりを主にした宿を数十館持つチェーンでは、テレビの撮影隊が、宿と食事を別々に探し、早朝と深夜の食事を断られ、雨で延びた時の取消の料金で揉めていた。調べの公表と記事を実施。館ごとに同じ決まりで受けた結果、平日の客室の利用率が14ポイント上がった。

従業員100〜500人の駅前でビジネスホテルを3館営む会社では、百貨店の物産展に出る地方の菓子店や漬物の店が、1週間ほどの会期に荷を抱え、閉場後に遅く着いても受ける宿を探しあぐねていた。業界紙と封書を実施。前日の荷受けと会期の通しの部屋を示した結果、泊数が1.6倍になった。

従業員1,000人以上の会議場を持つホテルのチェーンでは、資格試験の実施団体が、周りに店の無い会場では受験者が昼食を買えず、監督員の弁当も別々の店に頼んで数の違いが続いていた。手引き、配信、記事を実施。会場と弁当、控室を同じ見積で出した結果、迎えた受験者が2.1倍になった。