飲食・ホテルのBtoBマーケティング事例

従業員100〜500人のビジネスホテルを数館持つ宿泊の会社では、全国から生徒を集めて対面の授業を開く通信制の高校が、宿と会場と食事を別々に探し、空きが合わずに日程を直前まで組み直していた。記事と頁の改修を実施。客室と教室と三食を一つの見積にした結果、手配が40日短くなった。

従業員100〜500人の都市のビジネスホテルを十数館持つ宿泊の会社では、締め切りの前に自宅で書き進められない作家と翻訳者が、家や喫茶を転々として原稿が進まず、籠もれる部屋も週末は観光の客で埋まっていた。記事と配信を実施。机の広い角部屋の連泊を出した結果、泊数が63%増えた。

従業員1,000人以上の和食の店と出張の宴を営む飲食の会社では、新しい製造の棟を建てた計測機器の作り手の総務が、取引先を招く落成の式を棟の中で開きたいが厨房が無く、ホテルへ移すとバスと時間がかかった。記事と掲出を実施。温めるだけの宴を出した結果、申し出が月間62件になった。

従業員100人以下の駅前で客室とレストランを営む宿泊の会社では、平日の朝6時に集う経営者の勉強会の世話役が、6時に開いて朝食を出せる場所が無く、公民館で缶コーヒーだけで開き、遠くの会員が離れていた。掲出と手引きを実施。個室と朝の膳を出した結果、朝6〜8時の来館が38%増えた。

従業員1,000人以上の社員食堂を全国で受託する会社では、工場の食堂を数か所ずつ預かる中小の同業が、ムスリムが増えても豚を使わない献立も器具を分ける手順も持たず、社員が持参の昼食で済ませていた。手引き、講座、配信を実施。献立と手順を出した結果、使う食堂が2.1倍になった。

従業員100人以下の洋食の店を3店営む飲食の会社では、技術の男性の社員を多く抱えるケーブルテレビの会社が、育休を取った社員が家で台所に立てず早く戻り、続く若手が取りたがらなくなった。講座と公表を実施。休みの日の厨房で4回の実習を出した結果、1年間で561人が育休に入った。

従業員1,000人以上の病院の食事を受ける飲食の会社では、病院の厨房に入って入院の食事を作る受託の会社が、厨房の改修の間も食事を出し続けるよう求められても仮設の厨房を組めず、受託を移されかけていた。掲出と配信を実施。院外で作って温め直した結果、食事が途切れなかった。

従業員1,000人以上の自炊のできる長期の滞在の宿を工業の町に置く会社では、新工場を数か月かけて立ち上げる食品の容器の会社が、応援の社員の宿を週ごとに取り直し、外食続きで体調を崩す人も出ていた。駅の掲出と配信を実施。月ごとの部屋を出した結果、延べの泊数が2.2倍になった。

従業員500〜1,000人の航空会社の機内食を作る飲食の会社では、地方空港の近くで催しの料理を運ぶケータリングの会社が、社用ジェットの食事を頼まれても機内で温める容器も封緘の札も搬入の手順も知らず断っていた。出展と動画を実施。一式と搬入の同行を出した結果、便が8.1倍になった。

従業員1,000人以上の観光地の食事を受け持つ飲食の会社では、川下りや沢の体験を催す会社が、冷えて上がった客に冷たい弁当を出し、寒くて食べられないと口コミに書かれ、昼付きの組が他社へ流れていた。CMと業界紙を実施。岸辺の大鍋で汁物を出した結果、昼の運営の指名が続いた。

従業員100人以下の街道沿いで旅館を営む会社では、車で寝泊まりしながら各地を旅する人と夫婦が、道の駅では宿泊の目的の使い方を控えるよう求められ、電源も洗面の場も無く人目と物音に眠れずにいた。検索広告と頁を実施。空き地を区画にした結果、朝餉の膳が前年より57%増えた。

従業員1,000人以上の公の建物の中で総菜と軽食の店を営む飲食の会社では、庁舎の窓口を電子化で縮めた市が、1階に人の寄らない一角が残り、議会から使い道を問われていた。封書と配信を実施。行政財産の貸し付けで量り売りの店を出した結果、他の自治体の照会が月間69件になった。

従業員100人以下の都心の駅の近くで小さなホテルを持つ会社では、都心の企業の面接へ地方から何度も通う学生が、夜行バスと漫画喫茶で夜を越し、皺のよったスーツで面接に出て、宿代がかさみ選考を降りていた。手引きと配信を実施。プレスの機を貸した結果、学生が皺のない装いで選考に臨めた。

従業員100人以下のフランス料理の店を営む会社では、ソースの元を骨から煮出すホテルの洋食の厨房が、二日がかりの仕込みの係が辞め、営業の合間に煮ると濃さと香りが日ごとにぶれ、味が落ちたと言われた。封書と記事を実施。板で卸した結果、卸の額が年約120万円から約560万円になった。

従業員50人以下の豚と酒を使わない羊と鶏の料理を出すトルコとインドネシアの料理店では、インドネシアの若い働き手を雇い入れた造船の協力会社が、歓迎の会を居酒屋で開いても働き手が料理に手を付けず早く帰っていた。封書と講座を実施。器具を分けて運んだ結果、宴の注文が69%増えた。

従業員1,000人以上の空港の近くに十数館を持つホテルの会社では、航空会社から空港の地上の業務を一括で引き受ける会社が、欠航の夜に係が何十館へ電話をかけて空室を探し、決まるまで乗客を待たせていた。配信と公表を実施。宿と夕食を請けた結果、電話が約60本から約35本に減った。

従業員100〜500人のそばと軽食の店を駅と道路沿いに置く外食の会社では、早朝と深夜に便が発着するバスのターミナルを営む会社が、売店が夜に閉まり、早朝に発つ客と深夜に着く客から何も食べられないと声を受けていた。封書と検索広告を実施。2〜3坪の店を出した結果、指名が27%増えた。

従業員500〜1,000人の割烹と鉄板焼きの店と出張の料理の班を持つ会社では、サッカーとラグビーのスタジアムで場内の飲食を一手に預かる会社が、特別席に冷めた弁当を並べ、企業に更新を迷われていた。駅の掲出と手引きを実施。温かい皿にした結果、満足が約38%から約64%になった。

従業員100〜500人のビジネスホテルを数館持つホテルの会社では、遠方からも人が通う陽子線の治療のセンターが、何週も毎日通う人から宿の費えと足と食事の支度の相談を受け、係が宿を一件ずつ探していた。封書と手引きを実施。長逗留の枠を出した結果、延べの滞在の日数が64%増えた。

従業員1,000人以上の各地にシティホテルを持つホテルの会社では、収穫の1〜2割の傷物を抱える家族の果樹の農家が、加工の許可のある場を持たず、加工所には数百本の単位で断られ、安く手放していた。検索広告と動画を実施。瓶に仕上げた結果、約0.5万本から約2.2万本になった。

従業員1,000人以上の複数の地域で社員食堂と仕出しを営む飲食の会社では、社内で丸二日でゲームを作る催しを開く開発の会社が、夜中に冷めた物しか出せず、開発者が外へ買いに出ていた。CM、出展、公表を実施。夜通し温かい料理を給仕した結果、問い合わせが月間66件になった。

従業員1,000人以上の地方の町にビジネスホテルを数十館運営する会社では、山の斜面で地盤を掘って調べる地質の調査の会社の代表が、日の出とともに山へ入る班が7時の朝食を待てずにいた。SAの掲出と頁の改修を実施。早出の膳を出した結果、稼働が約71%から約74%になった。

従業員1,000人以上の全国に定食と揚げ物の店を数百持つ外食の大手では、客席を持たず宅配の注文だけで唐揚げを揚げる厨房が、配達に20分を超えると衣が湿り、評価が落ちて頼まれる数が細っていた。見本市、検索広告、手引きを実施。半製品を卸した結果、売れた額が2.1倍になった。

従業員100人以下の定食と中華の店を三つ持つ飲食の会社では、車庫から深夜と始発の便を出す路線バスの会社の運行の責任者が、終バスで戻って車庫に泊まる運転士の食事を用意できずにいた。CMと封書を実施。休憩に合わせて定食を運んだ結果、出前が前年より29%増えた。