CASE #3521

釜と揚げ物の前の暑さに備える手順書を給食の同業へ配り、研修の求めで月間28件を得た施策

飲食・ホテル DM・手紙動画広告・YouTube広告 MA・メールマーケティングリードナーチャリング顧客維持・LTV向上

この事例のような施策を、自社でも検討したい方へ 業界・規模・課題に合わせた進め方を、無料でご相談いただけます。

無料で相談する

概要

従業員16,370人のパートを含む社員食堂と病院の給食を請ける会社では、委託元の厨房で調理員がふらつく地域の給食の受託先が、2025年6月に熱中症の対策が義務になっても手順書を持たずにいた。封書、動画、配信を実施。厨房に合わせた型を配った結果、求めが月間28件になった。

企業プロフィール: 飲食・ホテル｜ 1,000人以上｜ 100億円以上｜マーケティング予算規模: 年間約3,428万円

1 DM・手紙

給食の協会と組み、会員の社長宛に、2025年6月に義務になった報告の体制と手順を厨房に当てはめた手順書の型と、暑さ指数の記録の見本を入れた封書を年4回送った。

目的・効果会員の給食業者に、厨房の手順書を作ってもらう。

金額 800万円（封書4回）

2 動画広告・YouTube広告

揚げ場と釜の前で暑さ指数を記録し、人の配置と休憩、水分の取り方を決める流れの動画を、給食と外食の運営の担当が見る配信で1年間流した。

目的・効果地場の給食業者の現場の長に、手順の流れを見せる。

金額 1,500万円（制作と1年間の配信）

3 MA・メールマーケティング

手順書の型を求めた給食業者へ、月ごとの暑さの見込みと、釜と揚げ物の前の人の配置と休憩の組み方の研修の日程を月2回、1年間配信した。

目的・効果手順書の型と研修の求めを、月間28件にする。

金額月額60万円（1年間）