従業員1,000人以上のプリンなど冷蔵のデザートを作る食品の会社では、一人で切り盛りする喫茶店の店主が、硬いプリンを目当ての若い客に応えたくても、一人で蒸せる数が限られ昼過ぎに品切れになっていた。公表と配信を実施。10個から卸した結果、月間23件の打診が来た。
従業員100人以下の原型を複製して塗る工房では、版元の許しを得てフィギュアを企画して売り出す企画の会社が、告知の撮影に要る彩色の見本を海外の工場に頼み、色が版元の指定とずれて差し戻され、約24日かかっていた。見本市と記事を実施。筆で塗った見本を返した結果、約12日になった。
従業員1,000人以上の飴を煮て伸ばし、駅ビルと神社の門前に売店を持つ菓子の会社では、七五三を迎える子の家族が、長く硬い千歳飴を小さな子が食べきれず、袋の中で砕いて捨てていた。駅の掲出と頁を実施。一口ずつ折れる飴にした結果、名入れが約1.1万袋から約3.5万袋になった。
従業員100人以下の海水を釜で煮詰める塩の会社では、小屋で薪の釜を焚いて塩を炊く同業の作り手が、にがりの多い湿った塩が袋の中で固まり、食品の作り手に断られ、梅雨は出荷を止めていた。講座と配信を実施。煎りと篩いを預かった結果、預ける作り手が27%増えた。
従業員1,000人以上の不織布の衛生用品と日用品の大手では、錠剤とカプセルの健康食品を他社の名で詰める受託の工場が、夏の充填の部屋で作業員が蒸れた帽子をずらし、髪が混じって委託元から返品を求められていた。検索広告と手引きを実施。工場ごとに試させた結果、出荷が77%増えた。
従業員1,000人以上のカカオ豆を自社で焙煎する菓子の大手では、チョコの焼き菓子を量販へ卸す中堅の菓子の会社が、カカオの高騰で輸入の生地の値が月ごとに上がり、量販との値決めに困っていた。CMと頁と手引きを実施。合う生地を配合した結果、納め先が約25社から約48社になった。
従業員1,000人以上の果汁の氷菓とアイスを作る冷菓の作り手では、夏に屋外のレジャープールを開く遊園地とホテルの運営の会社が、溶けた氷菓が子の手と床を汚し、監視員が清掃に呼ばれて持ち場を離れていた。駅の掲出と配信を実施。崩れにくい品を納めた結果、呼ばれた回数が39%減った。
従業員1,000人以上の工場を持つ化粧品の作り手では、工場や事務所へ日替わりの弁当を届ける仕出し弁当の会社が、消毒と水で調理の係の手が荒れ、パートの休みで献立の段取りが崩れていた。CMと見本市を実施。無香料のクリームを月ごとに出した結果、法人の注文が71%増えた。
従業員1,000人以上の犬と猫のおやつを作る食品の会社では、一人か二人で犬の毛を整えるトリミングの店主が、常連に愛犬の誕生日の品を頼まれても、自ら焼けば施術の枠が削られ断っていた。CM、業界誌、封書を実施。名入れの冷凍のケーキを卸した結果、仕入れる店が57%増えた。
従業員1,000人以上の凍結乾燥の工場を動かす食品の会社では、即席の麺とスープを量販へ出す作り手が、自社の乾燥の機が定番の具で埋まり、新しい味の具を熱風で乾かすと香りが抜けていた。CMと駅の掲出を実施。支給の具材を凍結乾燥した結果、得意先が約30社から約50社になった。
従業員1,000人以上の果物を一口の小粒に凍らせる食品の会社では、妊娠の初めにつわりで炊事のにおいが辛くなった人が、温かい食事を受け付けず、冷たい物を買いに家族が何度も店へ走っていた。CMと動画、頁の改修を実施。小粒の果物を月ごとに届けた結果、会員が前年より44%増えた。
従業員1,000人以上の冷凍の総菜とレトルトを詰める食品の会社では、量販へ総菜とレトルトを卸す同業の作り手が、社長と数人の試食だけで新作の味を決め、発売の後にバイヤーから濃い・薄いと言われて棚を外されていた。展示会、手引き、配信を実施。味を評価した結果、依頼が58%増えた。
従業員1,000人以上の餅と和菓子の工場を持つ食品の会社では、年末の納めの会を仕出しの料理で済ませてきた機械の商社が、若手が早く帰って会が形だけになっていた。CMと展示会を実施。臼と杵と蒸したもち米を社屋へ運び込んだ結果、出向いた職場が年約70から約135に増えた。
従業員1,000人以上の鶏の燻製と冷凍の惣菜を作る食品の会社では、遊園地と動物園の場内の飲食を預かる運営の会社が、休日に場内の厨房で生の鶏のもも肉から焼き、昼過ぎに品切れでワゴンを閉じていた。CMと誌面を実施。燻して冷凍で納めた結果、買う人の比が6ポイント上がった。
従業員100〜500人の培地用の寒天を煮出す食品の会社では、花と野菜の苗を瓶の中で殖やす種苗の会社が、濁りのある培地では菌の混じりを見分けにくく、係が数千本の瓶を毎朝見回っても見落とした苗を捨てていた。記事と検索広告を実施。澄んだ寒天を出した結果、販売の額が26%増えた。
従業員1,000人以上の揚げ菓子を連続の釜で揚げる会社では、かりんとうに蜜をからめる組合の作り手が、揚げ場の職人が辞め、古い釜の入れ替えに数千万円かかり、秋の贈答の注文を受けきれずにいた。CMと頁の改修を実施。揚げの工程だけ請けた結果、月約3tが約11tになった。
従業員500〜1,000人の製菓用の粉と油脂を作る食品の会社では、製菓と調理の専門学校を各地に置く学校法人が、実習の前の日に助手が大袋から何十人分も量り分け、仕上がりが揃わず、余りを捨てていた。封書と説明会を実施。一人分ずつ包んで届けた結果、翌年度の継続が17ポイント上がった。
従業員1,000人以上のスパゲッティを茹でて一食ずつ凍らせる食品の会社では、昼のナポリタンを一人で炒める喫茶店が、大鍋の湯を沸かして麺を茹で置きし、昼過ぎに伸びた分を捨てていた。駅の掲出、検索広告、頁の改修を実施。炒めるだけの麺を売った結果、販売の額が62%増えた。
従業員1,000人以上の積み木と組み立ての玩具を企画する会社では、数十人の子を放課後に預かる学童保育の運営元が、雨の日に室内で揉め事が増え、買った玩具もすぐ飽きられた。講座と頁の改修を実施。季節ごとに替えて貸した結果、施設が約1,200か所から約1,360か所に増えた。
従業員1,000人以上の地元の湧き水をボトルに詰める飲料の会社では、取引先を招く説明会を年に数回開く地場の中小企業が、名入れの水は数千本からと言われ既製品を出し、配った品に社名が残らず、余りの置き場に困っていた。CMと配信を実施。小口で詰めた結果、注文が36%増えた。
従業員500〜1,000人の溶かしたチョコを保温の車で届ける食品の会社では、棒のアイスにチョコをかけるアイスの作り手が、板のチョコを釜で溶かすのに毎朝約2時間かかり、固まった分と焦げた分を捨てていた。封書と頁の改修を実施。溶けたまま保温のタンクで納めた結果、販売の額が71%増えた。
従業員100人以下の飲食店へ角氷を配る製氷の会社では、削った氷の口どけで客を呼ぶかき氷の店が、天然の氷を使いたくても数少ない蔵元の氷は常連の店に押さえられ、来季の量を予約できずにいた。記事と手引きを実施。氷室で寝かせた氷を切って届けた結果、予約した店が35%増えた。
従業員1,000人以上の卵の加工品を焼く食品の会社では、ホテルから朝食の運営を任される外食の会社が、朝6時に卵を焼く人が集まらず、ビュッフェの皿が空いて客を待たせ、運営の見直しを言われていた。展示会と動画を実施。献立に合わせ焼いて凍らせた結果、更新が6ポイント上がった。
従業員100〜500人の粉を湿らせて粒に固める造粒を請ける食品の会社では、粉末の緑茶とスティックの飲料を売る飲料の会社が、水のボトルで振ると底にダマが残り、粉っぽいという声が出ても自社に設備が無かった。記事と手引きを実施。冷水で溶ける顆粒に造粒した結果、受託の量が38%増えた。
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