宿泊のAI活用ユースケース
ホテル・旅館のフロント・予約・宴会の担当者に向けて、宿泊客の受け入れを支える業務を集めたページです。多いのは、外国語のメッセージへの対応、手書きの食事・アレルギーの要望票の読み取り、予約データからの朝食や清掃に要る人数の見込み、宴会の問い合わせへの提案です。「問い合わせが多い」「引き継ぎができていない」という課題から、AIに任せる範囲とスタッフが確認する範囲を業務単位で確認できます。
該当ユースケース 143 件
飲食店の紙の予約台帳に手書きした予約を読み取って予約のデータにそろえ、重複と席数の超過と連絡先の書き漏れを拾う
レジ横の紙の予約台帳を撮った写真から、手書きの予約を1件ずつ読み取り、日時・人数・名前・連絡先・要望をそろえて店の予約一覧に入れます。あわせて、二重の予約、時間帯の席数の超過、電話番号の書き漏れを拾い、店長に確かめる一覧を出します。
詳しく見る → UC-1030英文の団体宿泊契約書を読み取り、室数・料金・減室（アトリション）の条件・取消の期限を予約台帳に転記して、期限の前に営業担当へ知らせる
海外の旅行会社から届く英文の団体宿泊契約書を読み取り、泊ごとの室数と料金、減室（アトリション）の条件、取消料の段階、各種の期限を予約台帳に転記します。期限が近づいた団体は、その前に営業担当へ知らせます。
詳しく見る → UC-1028ホテル・旅館に予約サイトで付いた口コミに内容に合わせた返信の案を作り、施設の言い回しのルールと約束してはいけない表現を確かめてから掲載する
予約サイトに付いた口コミの文と評価を貼ると、褒められた点・指摘された点・要望に分け、施設の言い回しのルールに沿った返信の案を作ります。あわせて、返金や改善を約束する表現が入っていないかを確認表で示し、担当者が確かめてから掲載します。
詳しく見る → UC-1017飲食店の店長がチャットに書いた仕入れのメモから、仕入先ごとの品目・数量・納品日を拾って発注の文を下書きし、いつもの発注量と大きく違うものを示す
店長が営業の終わりにチャットへ書いた仕入れのメモから、品目・数量・単位・納品日を拾い、仕入先ごとの発注の文を下書きしてメモのスレッドに返します。いつもの発注量と大きく違う品目には印を付けます。
詳しく見る → UC-1008ホテルの予約データと過去の喫食の実績から翌日の朝食の人数を見込み、食材の発注量と仕込みの量の案を調理の担当に届ける
宿泊予約の翌日分のデータと、朝食会場で数えた過去の喫食の人数から、翌朝の朝食の人数を幅で見込みます。団体の手配書や予約の備考に書かれた朝食の変更を反映し、品目ごとの食材の発注量と前日の仕込みの量の案を調理の担当に届けます。
詳しく見る → UC-1002飲食店のアルバイトから届くシフト交代の依頼を、日時・時間帯・理由をそろえた交代依頼の表にし、代わりに入れる人への連絡文を下書きする
アルバイトが書いたシフト交代の依頼の文面から、日付・時間帯・持ち場・理由を抜き出して交代依頼の表に1行ずつそろえます。シフト表から入れそうな候補を絞り、その人たちに送る連絡文を下書きして店長に渡します。
詳しく見る → UC-0980飲食店の新メニュー・季節の食材・イベントのメモから、SNSの投稿文と写真の説明の案を作り、価格とアレルゲンの表記を店のルールで確かめる
店長から届く新メニュー・季節の食材・イベントのメモと写真から、SNSの投稿文と写真の説明の案を作ります。あわせて、価格とアレルゲンをメニューの台帳と照らし、店のルールどおりに書けているかの確認表を出します。
詳しく見る → UC-0961飲食チェーンの店長・調理担当から出る「この食材の保管温度と期限は」「この工程で何を確かめるか」の質問に、HACCPの衛生管理計画と本部の手順書を根拠にチャットで答える
店長や調理担当が「この食材の保管温度と開封後の期限は」「この工程で何を確かめるか」をチャットで聞くと、食材マスタの値を並べ、その業態の衛生管理計画と本部の手順書から根拠付きで答えます。温度の逸脱や体調不良は品質管理課へ回します。
詳しく見る → UC-0940設備の巡回で撮ったアナログの圧力計・温度計・流量計の写真から指針の値を読み取り、点検記録に転記して、管理範囲を外れた値と読み取りに自信のない写真を保全担当へ返す
巡回で撮ったアナログの計器の写真から、指針の指す値を読み取って点検記録に入れます。管理範囲を外れた値と、読み取りに自信のない写真だけを保全担当へ返し、人はそこだけを見直します。
詳しく見る → UC-0928宿泊予約の取消のアンケートとメッセージを取消の理由に分類し、毎月の理由別の件数と取り戻せそうな取消の一覧を作る
宿泊予約が取り消されるたびに、取消のアンケートの回答と客からのメッセージを読み、取消の理由と再予約の見込みを決まった区分で付けます。毎月の理由別の件数と、別の日やプランを案内すれば戻りそうな取消の一覧を作ります。
詳しく見る → UC-0909ホテルの朝食ビュッフェの料理台を定時に撮った写真から、残りの少ない料理と空の皿を見分け、厨房への補充の連絡とピーク時の補充の遅れの記録を作る
朝食ビュッフェの料理台を定点で撮った写真から、残りの少ない料理と空の取り皿を見分け、厨房の持ち場ごとに補充を知らせます。検知から補充までの時間を記録し、ピークの遅れを集計します。
詳しく見る → UC-0898客室係が手書きするミニバーの補充伝票を読み取って精算の明細にそろえ、チェックアウト前に未精算と記入漏れをフロントへ出す
客室係が清掃のたびに手書きするミニバーの補充伝票を写真で読み取り、部屋番号・品目・数量を精算の明細にそろえます。PMSに計上済みの売上と照らし、チェックアウト前に未精算の部屋と伝票の出ていない部屋をフロントへ知らせます。
詳しく見る → UC-0873旅館・ホテルが修学旅行の受入れの依頼を受けたときに、過去の受入れの記録と反省記録から規模と行程の近いものを探し、食事・部屋割り・夜間の注意点を根拠付きで返す
修学旅行・教育旅行の受入れの依頼を受けたときに、過去の受入れの記録から学校の規模と行程の近いものを探し、当時の打合せメモと反省記録から食事・部屋割り・夜間の対応の注意点を、受入れ番号付きで返します。
詳しく見る → UC-0854旅館の予約担当と客室係からの宿泊約款・キャンセル規定・プランの条件・館内の決まりの質問に、根拠の条文付きでチャットで答える
予約担当や客室係が宿泊客から受けた質問をチャットに打つと、予約番号からプランと予約経路を引き、その予約に効くプランの条件・宿泊約款・館内の利用規則から根拠の条文付きで答えます。宿泊の拒否や違約金の減免など判断の要るものは支配人へ回します。
詳しく見る → UC-0848ホテルの宴会・婚礼の新しい問い合わせに、人数・用途・予算の近い過去の見積と当日の記録を探し、根拠付きで見積の参考にする
宴会・婚礼の新しい問い合わせを受けたときに、人数・用途・予算・形式の近い過去の催しを探します。見積の構成と、当日の実人数や追加の注文などの記録を、根拠の記録付きで営業担当に返します。
詳しく見る → UC-0844ホテルの代表メールアドレスに届くメールを、予約・問い合わせ・営業・請求・苦情に分類して担当の部署へ回し、返事が止まっているものを拾う
ホテルの代表メールアドレスに届くメールを、届いたその場で予約・問い合わせ・営業・請求・苦情・その他に分け、担当の部署のフォルダとチャネルへ回します。部署から返事が出ていないものを、決めた時間ごとに拾って知らせます。
詳しく見る → UC-0835介護施設の夜勤の職員が、転倒・発熱・急変のときの手順を声でAIに聞き、施設の手順書を根拠にした答えと連絡先を受け取る
夜勤の職員が業務用のスマートフォンに声で「転んだ人がいる、まず何をする」と聞くと、Gemini API が施設の手順書の該当箇所を探し、手順と連絡する相手、書く記録を声で返します。 手がふさがったまま、紙のファイルを探さずに済みます。
詳しく見る → UC-0833旅館の夕食のお品書きを毎月の献立替えに合わせて多言語に訳し、食材・調理法とアレルゲンの説明を添えて、原文と照らしてから客室に置く
旅館の夕食・朝食のお品書きを、毎月の献立替えに合わせて英語・中国語・韓国語などに訳します。料理ごとに食材と調理法の短い説明を添え、アレルゲンはレシピ表から表示し、原文と照らしてから客室に置きます。
詳しく見る → UC-0808ホテルの月次の収益会議の Teams 会議の記録から、決まった料金と販売の施策・担当・期限を議事録にまとめる
ホテルごとに毎月開く収益会議の Teams の記録から、決まった料金の変更と販売の施策、担当と期限を議事録の下書きにします。料金は発言どおりに書き出し、台帳と食い違う箇所や対象日が曖昧な箇所に印を付けます。
詳しく見る → UC-0802旅館・ホテルのフロントと客室係が外国人客と話す内容を音声で訳して画面に出し、要望と約束したことを宿泊の記録に残す
フロントや客室の前で外国人の宿泊客と話す内容を、その場で音声から訳して双方の画面に出します。会話が終わると、客の要望と宿の側が約束したことを期限と担当つきで抜き出し、宿泊の記録と申し送りの下書きにします。
詳しく見る → UC-0786英文のチャージバック通知を読み取り、予約・決済・滞在の記録と照らして、反証に要る資料と回答期限を台帳にする
海外の決済代行やカード会社から届く英文のチャージバック通知を読み取り、予約・決済・滞在の記録と照らします。案件ごとに、反証に要る資料の一覧と回答期限を台帳に載せ、経理とフロントへ返します。
詳しく見る → UC-0784飲食店の毎日の廃棄記録と仕込みの記録から品目ごとの廃棄を集計し、翌月の仕込み量の見直し案を店長へ返す
店舗が毎日つける廃棄記録と仕込みの記録を月末にまとめ、品目ごと・曜日ごとの廃棄の量と率を集計します。使った量の実績から翌月の曜日ごとの仕込み量の目安を計算し、今の仕込み表との差を見直し案にして店長へ返します。
詳しく見る → UC-0780宿泊を終えた客ごとに、滞在中の利用と要望の記録から次の滞在につながる案内メールの下書きを作り、配信の前にフロントの確認に回す
宿泊を終えた客ごとに、滞在中の食事・館内の利用・記念日・要望の記録から、お礼と次の滞在の案内を兼ねたメールの下書きを作ります。配信の前にフロントの担当が承認し、承認されたものだけを送ります。
詳しく見る → UC-0716ホテルの客室係が清掃を終えるたびに話した音声を文字にして、客室番号・清掃の状態・不具合・忘れ物を清掃台帳の項目に分けて登録し、フロントの販売可否に反映する
客室係が1部屋の清掃を終えるたびにスマートフォンに話した報告を文字にし、清掃の状態・不具合・忘れ物を清掃台帳の項目に分けて登録します。販売を止める候補の部屋は、その場でフロントに知らせます。
詳しく見る →自社で使えるAI活用を整理したい方へ
業務内容を伺い、導入候補となるAI活用方法の整理、優先順位付け、PoC設計まで支援します。