CASE #6370

惣菜を揚げる調理場に一酸化炭素が溜まる前に天井の器を鳴らし、換気の乏しい時間を48%下げた施策

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概要

従業員2,560人の都市ガスを売るエネルギーの会社では、惣菜を店の裏で揚げる食品の小売のチェーンが、冬に閉め切った調理場でフライヤーを焚き、換気扇の止まりに気付けず、係が不調を訴えていた。出展と業界紙と手引きを実施。警報器を貸した結果、換気の乏しい時間が48%減った。

企業プロフィール: エネルギー・インフラ | 1,000人以上 | 100億円以上 | マーケティング予算規模: 年間約4,506万円

実施した施策

1 展示会・リアルイベント
食品の小売の業界の展示会に2回出展し、調理場の天井に据える一酸化炭素とガスの漏れの警報器と、閉店の後の元栓と換気扇の確かめの札を見せた。
目的・効果 食品の小売のチェーンの店舗の設備の係と、警報器の商談を持つ。
金額 1,500万円(展示会2回の出展)
2 新聞・雑誌・業界誌
食品の小売の業界紙に年12回の広告と、冬の調理場の換気の記事を載せた。警報器は月額で貸し、店ごとの換気の設備の点検の記録を出す。換気の運転は店が受け持つ。
目的・効果 月額の貸し出しと店ごとの点検を、毎年続けて任される。
金額 1,100万円(業界紙の広告12回)
3 ホワイトペーパー・お役立ち資料
調理場の広さとフライヤーと釜の数から、換気の目安と警報器の置き場所を示す店長向けの手引きを配った。換気の不足の警報が鳴った時間の延べは、前の冬より48%減った。
目的・効果 導入した店の換気の乏しい時間を、前の冬より48%下げる。
金額 1,200万円(手引きの制作と配布)

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