CASE #2516

揚げずに焼く冷凍の主菜を給食の献立に入れ、揚げ物を出す食堂の割合を14ポイント上げた施策

製造業（食品・消費財）自社ウェビナー MA・メールマーケティング広報・PR リードナーチャリング顧客維持・LTV向上

この事例のような施策を、自社でも検討したい方へ 業界・規模・課題に合わせた進め方を、無料でご相談いただけます。

概要

従業員4,180人の冷凍食品メーカーでは、社員食堂を請ける給食の大手が、揚げ物が人気でも人手が足りず、フライヤーの油の交換と清掃を嫌って揚げ物の日を減らしていた。講座と配信、公表を実施。焼くだけの主菜を勧めた結果、揚げ物を週2回以上出す食堂の割合が14ポイント上がった。

企業プロフィール: 製造業（食品・消費財）｜ 1,000人以上｜ 100億円以上｜マーケティング予算規模: 年間約1,830万円

1 自社ウェビナー

献立の担当と厨房の責任者向けに、スチームコンベクションオーブンで唐揚げやとんかつを焼く温度と時間、1回に焼ける量を解く講座を、月1回開いた。

目的・効果揚げ物の日を減らした食堂に、焼く主菜を試してもらう。

金額 1回あたり35万円（企画と配信）

2 MA・メールマーケティング

取引する給食の会社の献立の担当へ、焼く主菜を入れた月ごとの献立の例と新しい品、1回に焼ける量の表を、月2回、1年間配信した。

目的・効果揚げ物を週2回以上出す食堂の割合を14ポイント上げる。

金額月額60万円（配信と献立の例の制作）

3 広報・PR

社員食堂を使う会社員3,000人に好きな献立と揚げ物の日の数を、厨房の責任者に揚げ物の手間を調べて公表し、給食の業界誌の取材で伝えた。

目的・効果給食の会社に、揚げ物の献立を続けてもらう。

金額 520万円（調べと公表・取材の対応）