CASE #2373

魚をさばく人のいない町のスーパーへ刺身の盛り合わせを毎朝届け、売れ残りを39%減らした施策

小売・EC TVCM 広報・PR MA・メールマーケティング認知・ブランディング顧客維持・LTV向上

この事例のような施策を、自社でも検討したい方へ 業界・規模・課題に合わせた進め方を、無料でご相談いただけます。

概要

従業員3,175人の鮮魚の加工場を持つ地方のスーパーでは、町の小さな同業の店が、職人が辞めて刺身を作れず、年末に盛り合わせを求める客を大型店に取られていた。CM、公表、配信を実施。盛った刺身を毎朝届け、翌日の数を売れ方で決めた結果、売れ残りの廃棄が39%減った。

企業プロフィール: 小売・EC ｜ 1,000人以上｜ 100億円以上｜マーケティング予算規模: 年間約2,480万円

1 TVCM

県域の地方局で年末の前の11月と12月、土曜の昼の情報番組の枠に、町のスーパーで盛り合わせを選ぶ家族の場面を15秒で描いて流した。

目的・効果町の店主と客に、町の店で刺身が買えると知ってもらう。

金額 1,400万円（2か月の放映と制作）

2 広報・PR

町のスーパーで刺身の盛り合わせが買えるようになった取り組みと、取引する店の数、加工場から届くまでの時間を年2回公表し、地方紙の取材を受けた。

目的・効果職人のいない町の店主に、取引の相手として選んでもらう。

金額 500万円（公表と取材の対応）

3 MA・メールマーケティング

取引する町の店主に、前日の水揚げと入る魚種、翌朝の盛り合わせの数の案、前週の売れ残りの数を店ごとに毎日夕方、1年間配信した。

目的・効果売れ方で翌日の数を決め、売れ残りの廃棄を39%減らす。

金額月額30万円（配信と運用）