CASE #5977

餃子の餡に使う国産のにんにくを芽まで除いて冷蔵で下処理し、出荷が79%膨らんだ施策

製造業（食品・消費財）展示会・リアルイベントホワイトペーパー・お役立ち資料商談創出顧客維持・LTV向上

この事例のような施策を、自社でも検討したい方へ 業界・規模・課題に合わせた進め方を、無料でご相談いただけます。

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概要

従業員1,386人の野菜の下処理の食品の会社では、店で餡を練る餃子のチェーンが、むいた国産のにんにくが手に入らず、早番の係が開店前に皮をむいて刻み、品書きに「国産」と書けずにいた。見本市と手引きを実施。芽まで除いて刻んだ冷蔵の品を毎日納めた結果、出荷が79%増えた。

企業プロフィール: 製造業（食品・消費財）｜ 1,000人以上｜ 10億円～100億円未満｜マーケティング予算規模: 年間約1,785万円

1 展示会・リアルイベント

外食の総合の見本市と中華と麺の業務用の見本市に各1回出展し、むいて芽を除いた国産のにんにくとしょうがで練った餡の焼き比べを出した。餡の配合と値はチェーンが決める。

目的・効果チェーンの購買と、毎日の納めの商談を持つ。

金額 1,200万円（見本市2回の小間と試食）

2 ホワイトペーパー・お役立ち資料

餃子と中華のチェーンの購買向けに、国産の香味野菜へ替える時の店ごとの量と産地の証明の書類と、品書きの産地の書き方の手引きを作った。チェーンへの出荷は前年より79%増えた。

目的・効果続けて納め、チェーンへの出荷を79%増やす。

金額 320万円（手引きの制作と配布）