CASE #5785

飲食店の床下の阻集器に固まる油の泥をバキューム車で汲み出し、出動が月間31件に達した施策

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概要

従業員1,378人のビルと店舗の清掃を受け持つBPOの会社では、閉店後の厨房を磨く地場の清掃会社が、床下の阻集器の油の泥を許可と車が無く汲み出せず、店に残して臭いの苦情を受けていた。業界紙と見本市と手引きを実施。汲み出しを店と直に結んだ結果、出動が月間31件に達した。

企業プロフィール: サービス業(BPO・清掃等) | 1,000人以上 | 10億円~100億円未満 | マーケティング予算規模: 年間約2,857万円

実施した施策

1 新聞・雑誌・業界誌
ビルメンと清掃の業界紙に年12回の広告と、厨房の床下の阻集器の汚泥を誰がどう運ぶかの記事を載せた。作業は当社の班長の指揮で当社の班が行う。
目的・効果 厨房を磨く清掃会社に、汚泥の汲み出しを知らせる。
金額 600万円(業界紙の広告と記事12回)
2 展示会・リアルイベント
ビルメンと厨房の衛生の見本市に年2回出展し、阻集器の断面の模型で底に溜まる油の層を見せた。清掃会社は日程を合わせるだけで、紹介の料は払わない。
目的・効果 来場した清掃会社の社長と、出動の段取りの商談を持つ。
金額 1,300万円(見本市2回の出展)
3 ホワイトペーパー・お役立ち資料
清掃会社向けに、油の割合で変わる汚泥の区分と、委託の契約とマニフェストを店と当社が直に結ぶ流れの手引きを作った。当社は相手の得意先を取らない。
目的・効果 同業の現場からの汲み出しの出動を、月間31件にする。
金額 500万円(手引きの企画と制作)

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