CASE #2622

卵を割る手間を殺菌した液卵で個人の洋菓子店の仕込みから除き、店からの注文を52%増やした施策

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概要

従業員2,137人の殺菌した液卵を作る鶏卵の加工メーカーでは、個人の洋菓子店やパン屋が、毎朝数百個の卵を手で割って時間に追われ、卵の値と入荷が乱れた年には品を減らしていた。展示会、動画、検索広告を実施。割らずに量れる冷蔵の液卵を出した結果、個人の店の注文が52%増えた。

企業プロフィール: 製造業(食品・消費財) | 1,000人以上 | 100億円以上 | マーケティング予算規模: 年間約2,390万円

実施した施策

1 展示会・リアルイベント
製パンと製菓の展示会に東京と大阪で各4小間で出て、液卵で焼いたスポンジとブリオッシュの試食と、1kgの袋の使い方の相談席を設けた。
目的・効果 試食した店主から、液卵の試し買いを受ける。
金額 960万円(東京と大阪の出展と試食)
2 動画広告・YouTube広告
卵を割る作業を除いた朝の仕込みを、個人の店の厨房で撮った1分の映像にし、全国の洋菓子店とパン屋の店主に向けて1年間配信した。
目的・効果 割る手間に悩む店主に、液卵で仕込む朝を見せる。
金額 月額50万円(制作と配信)
3 Web広告・リスティング
「液卵 業務用」「卵 割る 手間 パン屋」など店主が調べる語に絞り、容量と保存の温度、賞味の期間、最小の注文の単位を示す頁へ1年間出稿した。
目的・効果 調べた店主からの液卵の注文を、52%増やす。
金額 月額50万円(運用費込み)

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