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概要
従業員50人以下の業務用だし・スープの素メーカーでは、取引のある飲食店が1品目の購入にとどまり、1店あたりの取引額が伸びなかった。試供品つきのDMとメニュー提案の資料を組み合わせた施策を実施。店の業態に合わせて未購入品の使い方を示した結果、既存店の仕入れ額を27%向上させた。
企業プロフィール:
製造業(食品・消費財)
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10人~99人
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1,000万円~1億円未満
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マーケティング予算規模: 年間約300万円
実施した施策
取引先の飲食店2,000件を和食・ラーメン・洋食の3業態に分け、未購入品の小袋サンプルと使い方カードを同封した封書DMを年2回送付した。
目的・効果
既存店の1店あたり仕入れ額を前年比27%増やすことを目標とした。
金額
160万円(試供品つきDM2,000通×2回)
業態別に、だしを使った原価率30%以下の新メニュー10品をまとめたレシピ集を2種制作した。DMに同封し、卸の営業担当にも配った。
目的・効果
レシピ集を受け取った店の追加発注率を20%にする。
金額
60万円(レシピ集2種の制作費)
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