CASE #4976

茹で釜の前で一日中濡れる製麺の床を区画ごとに乾かし、指名が1.6倍に上った施策

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概要

従業員9,270人の食品の工場を建てて直す建設の会社では、冷凍のうどんとそばを夜通し茹でる麺の会社が、茹での湯と冷やしの水で床が一日中濡れ、天井の結露とかびを監査で指摘された。駅の掲出、公表、講座を実施。区画ごとに床を乾かした結果、指名が約15件から約24件になった。

企業プロフィール: 建設 | 1,000人以上 | 100億円以上 | マーケティング予算規模: 年間約3,591万円

実施した施策

1 交通広告・OOH
食品の作り手の本社の多い駅に、茹で釜の前の濡れた床と、勾配と排水の溝から作り替えた乾いた床を並べた広告を6か月掲げた。衛生の管理の手順は工場が決める。
目的・効果 冷凍の麺の会社の生産技術の部門に、床の改修を知らせる。
金額 1,200万円(駅の掲出・6か月)
2 広報・PR
濡れた床と乾いた床で、毎日の清掃の時間と天井の結露を比べた調べを公表し、食品の業界の媒体へ働きかけた。結露とかびは減り方の幅で伝えた。
目的・効果 床の濡れる食品の工場の担当と、関わりを続ける。
金額 1,000万円(調べと公表・働きかけ)
3 自社ウェビナー
工場の生産技術の担当向けに、操業を止めずに夜と休みの日に区画ごとに床を改める進め方の講座を月1回、1年間開いた。別の工場と区画へ続けて請ける。
目的・効果 床の改修の指名を、約15件から約24件にする。
金額 800万円(講座12回の企画と配信)

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