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概要
従業員26人の首都圏で焼き菓子を焼いて百貨店へ出す製造元では、バニラの値上がりで香料に替えて香りを落とした焼き菓子の工房が、問屋から少しずつ高く買うしかなく、常連に気付かれていた。講座と記事を実施。年の量に足して共に買い、詰め直して届けた結果、量が41%増えた。
企業プロフィール:
製造業(食品・消費財)
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10人~99人
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1億円~10億円未満
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マーケティング予算規模: 年間約436万円
実施した施策
同業の焼き菓子の工房向けに、莢の産地と等級の見分け方、湿りを保つ保管、生地への香りの移し方の講座を月1回、1年間開いた。
目的・効果
工房の店主から、共に買う申込を得る。
金額
200万円(講座12回と集客)
「バニラビーンズ 値上がり」「バニラ 業務用 少量」など工房が調べる語に絞り、莢の値の推移と香料との違いの記事を月3本、1年間公開した。
目的・効果
工房と共に買う莢の量を、前年より41%増やす。
金額
月額15万円(記事3本・1年間)
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