CASE #2409

品数のそろわない料理店のおせちへ煮しめや伊達巻を納め、部材の注文が47%増えた和惣菜の工場の施策

製造業（食品・消費財） DM・手紙新聞・雑誌・業界誌 Web広告・リスティング認知・ブランディング顧客維持・LTV向上

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概要

従業員1,382人の和惣菜の工場を持つ食品メーカーでは、自店の名でおせちを売る町の料理店や仕出し屋が年末の仕込みの人手が足りず、品数を減らして予約を早く締めていた。封書、業界誌、検索広告を実施。部材を1品ずつ冷凍で納めた結果、注文が47%増えた。

企業プロフィール: 製造業（食品・消費財）｜ 1,000人以上｜ 10億円～100億円未満｜マーケティング予算規模: 年間約1,397万円

1 DM・手紙

町の料理店と仕出し屋の店主約5,000人に、部材の品目と重詰めの段取りの表を入れた封書を秋に2回送り、試食の見本の申込みを受けた。

目的・効果おせちを店で炊ききれない店主に、部材を試してもらう。

金額 600万円（封書2回と冷凍の見本）

2 新聞・雑誌・業界誌

飲食店の経営誌と仕出しの業界紙に、部材を使った重詰めの段取りと、詰めた店が付ける原材料とアレルゲンの表示の要点を広告と寄稿で8回載せた。

目的・効果料理店の店主に、部材で品数をそろえる形を知らせる。

金額 360万円（広告と寄稿8回）

3 Web広告・リスティング

「おせち部材業務用」「おせち仕入れ料理店」など店主が調べる語に絞り、品目と納める日の表の頁へ8月から12月まで出稿した。

目的・効果料理店からの部材の注文を47%増やし、翌年も続けてもらう。

金額月額60万円（5か月・運用費込み）