CASE #1548

接待の相手の苦手な食材を覚えて次の予約に出し、二度目の接待を53%増やした個室割烹の施策

飲食・ホテル新聞・雑誌・業界誌サイト改善・LPO 顧客維持・LTV向上

この事例のような施策を、自社でも検討したい方へ 業界・規模・課題に合わせた進め方を、無料でご相談いただけます。

概要

従業員16人の、個室で接待を受ける割烹では、地元の中小企業の社長が一度は取引先との会食に使っても、次の接待では相手の好みを覚えた別の店に移っていた。経済紙の連載と、予約画面の作り替えを実施。前回の相手の苦手な食材と席順を残して示した結果、二度目の予約が53%増えた。

企業プロフィール: 飲食・ホテル｜ 10人～99人｜ 1,000万円～1億円未満｜マーケティング予算規模: 年間約210万円

1 新聞・雑誌・業界誌

地元の経済紙に月1回、料理長が接待の席順の決め方と、相手の苦手を聞き出す段取りを書く連載を載せ、前に使った会社の社長に読ませた。

目的・効果一度使った社長に、次の接待でも店を思い出してもらう。

金額月額10万円（連載の枠と執筆）

2 サイト改善・LPO

予約画面を作り替え、前に使った会社が番号を入れると、相手の苦手な食材と席順、手土産の記録が出て、同じ部屋と献立の変え方を選べるようにした。

目的・効果二度目の接待の予約を前年より53%増やす。

金額 90万円（画面の設計と開発）

デボノは、1606件以上の事例データベースと10年以上のBtoBマーケティング経験をもとに、
貴社の業界・規模・課題に最適な施策の組み合わせをご提案します。