CASE #8290

通年出荷の品質訴求で回転寿司チェーンとの取引を取り戻した養殖ブリ生産会社の施策

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概要

従業員100〜500人の養殖ブリの生産会社では、価格競争で回転寿司チェーン2社との取引が途絶え、量販店向けの出荷も前年比15%減っていた。水産展示会への出展と業界紙での通年出荷の訴求を実施。脂の乗りと歩留まりの検査データを示した結果、回転寿司チェーンとの取引を取り戻した。

企業プロフィール: 農業・水産業 | 100人~999人 | 10億円~100億円未満 | マーケティング予算規模: 年間約1,600万円

実施した施策

1 展示会・リアルイベント
水産・外食の展示会に年2回、4小間のブースで出展。冷凍フィレの試食と季節ごとの脂質含有量の検査データを並べ、購買担当との個別商談枠を1回20件設けた。
目的・効果 取引が途絶えた回転寿司チェーン2社との取引を再開する。
金額 680万円(2回分の出展料と装飾・試食)
2 新聞・雑誌・業界誌
水産業界紙と外食業界誌に全5段広告を年12回掲載。通年で品質を保つ給餌管理と、加工場から48時間以内に届ける出荷体制を毎回1テーマずつ紹介した。
目的・効果 前年比15%減った量販店向けの出荷を戻し、継続率を95%に保つ。
金額 600万円(全5段広告の年12回分)

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