CASE #5925

焼き魚と小鉢の下ごしらえの量を定食のチェーンの店ごとに塩梅し、廃棄を26%抑えた施策

SaaS・クラウドサービス TVCM Web広告・リスティング認知・ブランディングリード獲得

この事例のような施策を、自社でも検討したい方へ 業界・規模・課題に合わせた進め方を、無料でご相談いただけます。

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概要

従業員268人の外食の店の仕込みの量を予測するクラウドの会社では、首都圏で朝6時から開く定食の店を数百持つ外食のチェーンが、早番の係の勘で焼き魚と小鉢の量を決め、雨の朝は昼までに捨てていた。CMと検索広告を実施。店ごとの量の目安を出した結果、捨てる量が26%減った。

企業プロフィール: SaaS・クラウドサービス｜ 100人～999人｜ 10億円～100億円未満｜マーケティング予算規模: 年間約1,247万円

1 TVCM

朝6時の開店に向けて夜明け前に店へ入る早番の店長と係が出がけに見る時間に届くよう、千葉の独立局の平日早朝の番組の前後にスポット300本を流した。

目的・効果店を数百持つ定食のチェーンの本部に、量の目安を知らせる。

金額 700万円（スポット300本と制作）

2 Web広告・リスティング

「外食仕込み予測店舗」「食品ロス削減チェーン」など本部の店舗運営と購買の係が調べる語の検索広告を1年間出した。献立と仕入れは本部が決め、当社は量の目安まで。

目的・効果店あたり1日の廃棄を約3.1kgから約2.3kgへ、26%抑える。

金額月額35万円（1年間・運用費込み）

デボノは、5974件以上の事例データベースと10年以上のBtoBマーケティング経験をもとに、
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