CASE #5361

発売前の素材を各地の店の期間限定の献立に起用し、作り手の顧客を5.1倍に積み上げた施策

飲食・ホテル展示会・リアルイベント DM・手紙商談創出

この事例のような施策を、自社でも検討したい方へ 業界・規模・課題に合わせた進め方を、無料でご相談いただけます。

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概要

従業員525人の定食の店を百店ほど持つ外食のチェーンでは、業務用の新しい食材を売り込む食品の会社が、本部へ持ち込んでも売れた例を問われ、試食の評判だけでは採られずにいた。展示会と封書を実施。期間限定の献立で試験販売を請けた結果、依頼が約8社から約41社になった。

企業プロフィール: 飲食・ホテル｜ 100人～999人｜ 10億円～100億円未満｜マーケティング予算規模: 年間約701万円

1 展示会・リアルイベント

外食と中食の業務用の食品の展示会に1回出展し、小間で数十店の売れ行きと客の声をまとめた試験販売の報告の見本を見せた。献立に載せるかと値は当社が決める。

目的・効果新しい食材を持つ食品の会社の開発の部門と、商談を持つ。

金額 450万円（展示会1回の小間と装飾）

2 DM・手紙

食品の会社の開発の責任者宛に、食材の名と売りたい業態を書けば試す店の数と期間の目安が出る用紙を添えた封書を年3回送った。表示とアレルギーの情報は食品の会社が出す。

目的・効果試験販売の依頼を、約8社から約41社にする。

金額 150万円（用紙つき封書3回）

デボノは、5414件以上の事例データベースと10年以上のBtoBマーケティング経験をもとに、
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