CASE #5015

卵や乳を抜いた給食を色違いの器と札で隔て、手順の一式の見積が29%膨らんだ施策

飲食・ホテル広報・PR サイト改善・LPO 認知・ブランディング

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概要

従業員167人の関東の市や町の学校の給食を調理する会社では、学校の給食の調理を数校分受け持つ会社が、除去食の子が増え、同じ形の器で配膳の列に並ぶ取り違えを恐れて、調理員が直前に何度も確かめ、昼の配膳に遅れを出していた。公表と頁の改修を実施。器と札を一式で出した結果、見積が29%増えた。

企業プロフィール: 飲食・ホテル｜ 100人～999人｜ 1億円～10億円未満｜マーケティング予算規模: 年間約665万円

1 広報・PR

学校の給食の調理を受ける会社に除去食の取り違えの備えを聞いた調べを公表し、給食と教育の業界紙へ働きかけた。除去の中身と献立は学校と栄養士が決めると書いた。

目的・効果給食の会社の責任者に、器と札と手順の一式を知ってもらう。

金額 260万円（調べと公表、取材の対応）

2 サイト改善・LPO

学校の数と除去食の子の数を入れると、要る色違いの器と札の数と、二人で照らす手順書と調理員への一日の講習を含む一式の見積が出る頁に改めた。

目的・効果一式の見積の求めを前年より29%増やす。

金額 300万円（頁の改修）

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