CASE #8451

外食向け展示会への出展と業界紙広告で大手チェーンの採用枠を取り戻した大手水産会社の施策

農業・水産業展示会・リアルイベント新聞・雑誌・業界誌認知・ブランディング

この事例のような施策を、自社でも検討したい方へ 業界・規模・課題に合わせた進め方を、無料でご相談いただけます。

無料で相談する

概要

従業員1,000人以上の大手水産会社では、外食チェーン向けの冷凍魚介で海外産の安価な商品に押され、定番メニューへの採用を相次いで失っていた。外食業界の展示会への大型出展と業界紙への連続広告を実施。骨取りや定貫加工の品質と安定供給を訴えた結果、主要チェーンの採用枠を取り戻した。

企業プロフィール: 農業・水産業｜ 1,000人以上｜ 100億円以上｜マーケティング予算規模: 年間約6,500万円

1 展示会・リアルイベント

外食業界向けの大型展示会に年3回、10小間の大型ブースで出展した。厨房を模した調理台で冷凍魚介の調理実演を1日6回行い、メニュー開発担当者向けの個別相談席を設けた。

目的・効果 1回あたり主要チェーン30社と商談し、メニュー採用の提案を年40件行う。

金額 1,800万円（3回分の出展費と施工費）

2 新聞・雑誌・業界誌

外食業界の専門紙に全5段の広告を月4回出稿した。毎回1品目を取り上げ、骨取りや定貫加工の工程と年間の供給量を図で示し、試食サンプルの申込窓口を載せた。

目的・効果外食チェーンの経営層・購買担当への認知を高め、サンプル申込を月15件以上にする。

金額月額280万円（全5段を月4回）