CASE #6933

仕入れ担当に試食を重ねて養殖魚を外食チェーンの定番食材に押し上げた生産会社の施策

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概要

従業員100〜500人の養殖魚の生産会社では、出荷先が卸売市場に偏り、外食チェーンや量販店と直接取引する機会が少ないことが課題だった。水産・食品の展示会での試食提案と、駅での広告掲出を実施。通年で同じ品質を出せる点を示した結果、外食チェーンの定番食材として採用が広がった。

企業プロフィール: 農業・水産業 | 100人~999人 | 10億円~100億円未満 | マーケティング予算規模: 年間約1,500万円

実施した施策

1 展示会・リアルイベント
水産・食品の専門展示会に年2回、4小間のブースで出展。刺身と加熱調理の試食を1日500食ずつ用意し、外食・量販の仕入れ担当と商談の予約を取った。
目的・効果 1回の出展で外食・量販の商談を40件以上作ることを目標とした。
金額 800万円(2回分の出展料・装飾費600万円+試食費200万円)
2 交通広告・OOH
食品会社の本社が集まる駅と市場の最寄り駅に、駅貼りB0ポスターを6枚、4週間ずつ年2回掲出。通年出荷と鮮度管理を伝え、展示会の来場予約へ誘導した。
目的・効果 仕入れ担当への認知を高め、展示会ブースの来場予約を前回の2倍にする。
金額 320万円(掲出費280万円+制作・印刷費40万円)

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