CASE #6484

緑の褪せにくいずんだを枝豆の旬の後もすりつぶし、菓子の製造元への卸を27%上積みした施策

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概要

従業員45人の枝豆を練ってずんだの餡を作る食品の会社では、ずんだの餡を餅や生地で包む土産の菓子の製造元が、餡づくりが旬の数週間に偏り、作り置きの餡は色が褪せ、秋冬の棚にずんだの菓子を出せずにいた。記事と手引きを実施。冷凍の餡を通年で卸した結果、卸の量が27%増えた。

企業プロフィール: 製造業(食品・消費財) | 10人~99人 | 1億円~10億円未満 | マーケティング予算規模: 年間約361万円

実施した施策

1 SEO・コンテンツマーケティング
「ずんだ 業務用」「ずんだ餡 冷凍 仕入れ」など菓子の製造元が調べる語で、餡の使い方と解かし方の記事を1年間公開した。菓子の配合と表示は製造元が決める。
目的・効果 ずんだの菓子を作る製造元と、関わりを深める。
金額 月額14万円(1年間・記事の制作)
2 ホワイトペーパー・お役立ち資料
ずんだの餡を使う菓子の配合の例と、解かし方と緑の色を保つ扱い方の手引きを作り、東北の菓子の製造元へ郵送した。製造元への卸の量は前年より27%増えた。
目的・効果 土産の菓子の製造元への卸の量を、27%上積みする。
金額 138万円(手引きの制作と郵送)

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