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概要
従業員27人の飲食店の予約の確かめの連絡を代わりに受け持つ会社では、仕込んだ食材を無断の取り消しで捨てるコース料理の店が、仕込みの間に確かめる手も無く、来ない客の皿まで作っていた。封書と駅の掲出を実施。前々日と前日に電話とSMSで確かめた結果、申込が月間24件になった。
企業プロフィール:
サービス業(BPO・清掃等)
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10人~99人
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1億円~10億円未満
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マーケティング予算規模: 年間約346万円
実施した施策
個人で営むコース料理の店約3,000軒の店主宛に、取り消しで捨てた食材の額の目安と前々日と前日の確かめの段取り、キャンセル料の決まりの文面の例を書いた封書を年2回送った。
目的・効果
無断の取り消しに悩む店主から、代行の相談を受ける。
金額
150万円(封書2回の制作と発送)
飲食店の多い街と市場の最寄りの駅に、仕込んだ皿が手つかずで並ぶ写真と、昼の営業の前に客へ電話とSMSで確かめる流れを書いた広告を4週掲げた。
目的・効果
コース料理の店からの代行の申込を、月間24件にする。
金額
160万円(駅の掲出・4週)
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