CASE #1423

夏に豆腐が固まりにくい訳を封書で解き、離れる豆腐店を28%減らした凝固剤メーカーの施策

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概要

従業員110人の豆腐のにがりと凝固剤のメーカーでは、町の豆腐店が夏に豆乳の温度が上がって固まり方が乱れると、凝固剤のせいだと考え、安い品に替えて離れていた。配合表の封書と、固まらない理由を解く記事を実施。温度ごとの加え方を示した結果、離れる豆腐店が28%減った。

企業プロフィール: 製造業(食品・消費財) | 100人~999人 | 1億円~10億円未満 | マーケティング予算規模: 年間約520万円

実施した施策

1 DM・手紙
取引する豆腐店に、季節ごとの豆乳の温度と濃さに合わせたにがりの量と、加える速さの目安を載せた配合表を年4回封書で送った。
目的・効果 豆腐店に季節ごとの凝固剤の加え方を知ってもらう。
金額 160万円(配合表の制作と4回の封書)
2 SEO・コンテンツマーケティング
豆腐店が調べる豆腐が固まらない理由やすが立つ原因、絹と木綿の凝固剤の違いを解く記事を月8本公開し、試供の申込を受けた。
目的・効果 取引をやめる豆腐店を28%減らす。
金額 月額30万円(記事8本と運用)

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