CASE #6167

海外で和食を出す厨房の長の候補を国内の板前から選考し、着任の支度を8週間早く終えた施策

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概要

従業員537人の和食の料理人の紹介に絞る人材会社では、アジアと北米に日本料理の店を出す外食の大手が、新しい店の板前を現地で見つけられず、本社の厨房の長を数か月の出張で送り、国内を手薄にしていた。業界紙と記事を実施。国内の板前を紹介した結果、決まるまでが8週間早まった。

企業プロフィール: 人材・HR | 100人~999人 | 10億円~100億円未満 | マーケティング予算規模: 年間約860万円

実施した施策

1 新聞・雑誌・業界誌
外食の業界紙に年12回の広告と、海外の店で厨房を率いる板前の記事を載せた。国外にわたる職業紹介の届けの範囲で紹介し、雇うのは現地の法人。
目的・効果 海外事業の部門から、厨房の長の求人を集める。
金額 420万円(広告と記事12回)
2 SEO・コンテンツマーケティング
「海外 板前 求人」「和食 料理人 海外 働く」など板前が調べる語の記事を1年間出し、登録を集めた。決まるまでは約14週間かかっていた。
目的・効果 厨房の長が決まるまでを約6週間へ、8週間早める。
金額 月額25万円(1年間・記事の制作)

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