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概要
従業員43人の料理に添える葉と枝をハウスと畑で育てる農業法人では、祝いの会席を日に数千食届ける仕出しの会社が、9月の秋の献立に色づいた楓の葉を市場で揃えられず、樹脂の飾りで代え、季節が感じられないと言われた。手引きと配信を実施。定期で出した結果、出荷が61%増えた。
企業プロフィール:
農業・水産業
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10人~99人
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1億円~10億円未満
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マーケティング予算規模: 年間約339万円
実施した施策
献立の季節ごとに合う葉と枝の選び方と、届いた葉の湿らせ方と持たせ方の手引きを作った。葉ごとに使った薬の記録を付け、食べる品としては売らない。
目的・効果
季節の葉を揃えられない献立の係から、相談を集める。
金額
120万円(手引きの制作と配布)
手引きを求めた献立の係へ、9月の秋の献立に向けハウスで先に色づかせた楓や柿の葉の種類と量を1年間配信した。出した量は前年より61%増えた。
目的・効果
仕出しの会社へ出す葉と枝の量を、61%増やす。
金額
月額14万円(1年間・配信と制作)
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